养殖户成本收益大幅增加 生猪产能恢复积极向好

——四川省2020年上半年生猪生产成本收益情况分析

四川是生猪主产区，生猪存栏、出栏及猪肉产量均居全国前列。为落实川猪稳产保供措施，加快产业转型升级，省成本调查监审局对2020年上半年全省生猪生产成本收益情况开展调查。调查结果显示，生猪生产成本收益大幅增加，养殖户补栏意愿明显增强，生猪产能恢复积极向好。

一、四川生猪生产情况

（一）出栏量保持全国领先，但受疫情影响跌幅高于全国水平

据统计部门公布，我省生猪出栏量常年位列全国首位，占全国年出栏总量的10%左右，但饲养规模500头以上的中大规模企业比重较低，低于湖南、湖北、河南等省。2019年非洲猪瘟快速蔓延，全国生猪产能断崖式下跌，当年全国生猪出栏54419万头，同比下跌21.6%，我省生猪出栏量为4852.6万头，比2018年下降1785.7万头，降幅达26.9%，高于全国跌幅。

（二）养殖成本持续增高，市场价格带动收益由负转正

近两年我省生猪养殖平均每头总成本分别为1807.70元/头、1939.96元/头，生猪养殖成本一直处在较高水平，并呈持续上涨态势。生猪养殖成本持续偏高的主要原因是饲料成本和人工成本偏高。玉米、豆粕等主要饲料大部分靠外调，饲料采购成本居高不下。由于养殖总成本偏高，养殖收益长期处于负值。去年在非洲猪瘟影响下，市场价格大幅上涨，带动养殖户收益由负转正。

（三）养殖户信心提振，生猪产能逐步恢复

随着各级政府应对非洲猪瘟的防控政策逐步落地，生猪养殖形势好转。自去年下半年以来，自繁自养的养殖场种猪规模扩大，生猪养殖收益增加，养殖户补栏意愿增强，生猪产能逐渐恢复且趋势较好，育肥猪存栏量有望增长。今年下半年随着疫情形势趋于平稳，生猪产能恢复积极向好，预计猪肉和仔猪供应有一定程度的缓解。

二、成本收益情况

2020年上半年，受非洲猪瘟疫情和新冠疫情影响，育肥猪及能繁母猪存栏量双降，导致一方面仔猪价格上涨，生猪养殖成本大幅上涨；另一方面生猪流通不畅，猪肉供给持续缩紧，生猪价格高位运行，养殖户收益大幅增加。

（一）存栏下降，单产量增加

受非洲猪瘟疫情影响，许多散养户生产能力丧失，部分养殖户生产规模缩减，存栏量减少明显。据统计部门公布，上半年我省生猪存栏3322.7万头，出栏2228.7万头、仍居全国第一。新冠疫情发生后，部分规模养殖户压栏惜售，出栏重量增加。我省生猪平均每头主产量121.59公斤，较去年下半年环比上升1.38%。

（二）出栏价格上涨，单产值上升

受新冠疫情影响，我省生猪流通调运受限，猪源紧张局面加剧，导致上半年生猪价格高位震荡。全省1—6月调查数据显示，生猪价格从1月36.54元/公斤，2月震荡上行至39.3元/公斤，继续震荡起伏至6月31.74元/公斤。在价格上涨的情况下，上半年生猪平均每头主产值4224.84元，环比上升23.87%。

（三）仔猪价格持续上扬，饲养成本上升

育肥猪和能繁母猪存栏双降，部分大规模养殖户补栏意向强烈，仔猪供不应求，价格持续上扬。仔猪价格连续18个月上涨，6月出栏生猪每头仔畜费平均达到1246.51元，同比上升114.79%，环比上升1.87%。上半年平均每头生猪饲养总成本2528.91元，环比上升25.11%。其中仔畜费1099.35元/头，环比上升64.19%。精饲料费802.5元，环比上升4.79%，玉米价格环比上升3.6%。

（四）规模户盈利大幅增加，散养户饲养风险较大

上半年平均每头生猪饲养净利润1695.93元，较去年下半年增加306.53元。其中，小规模户净利润增加574.19元、中规模户净利润增加632.9元、大规模户净利润增加518.08元、散养户净利润增加37.14元。当前，养殖户的非洲猪温防控压力仍然较大，疫情防控投入已成为养殖成本的常态项目，散养户由于收益不高，抗风险投入相对不足，潜在的养殖风险较大。

三、主要问题

（一）饲养成本居高不下

四川属于西南内陆地区，地形条件复杂，玉米、大豆种植产能低，饲料成本高；外出务工人员多，推高雇工工价，养殖规模和技术水平不够，人工成本高，导致我省生猪养殖成本一直处于全国较高水平。仔猪繁育技术相对落后，非洲猪瘟疫情发生以来，猪源紧缺局面没有根本改变，导致仔猪价格连续上涨。

（二）市场优势有所削弱

我省生猪产量大，消费量也大，但与先进省（区）相比，疫病防治能力不强，中小规模户风险防控能力较差，生猪出栏量持续下降，外地生猪入川量长期大于出川量。尤其去年受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能一度大幅下跌，出栏量降幅高于全国水平，与河南等省相比，生猪出栏差距进一步缩小。 

（三）产业体系不够健全

目前我省生猪产业虽然在规模上有一定提升，但猪肉冷鲜物流不发达，精深加工产品市场占比低，产业链条延伸不长，大部分还停留在鲜肉出售上，缺少规模较大的屠宰、冷储企业，养殖户收益基本受当期市场供求决定，产品增值空间不大，在市场博弈中没有话语权和定价权。

四、对策建议

（一）稳市场，保供给。加强生猪产业链各环节监测，定期对育肥猪、能繁母猪、仔猪等存出栏量、进出口量进行分析预判，并通过官网平台统一发布，维持市场供应秩序稳定。适当增加牛肉、鸡肉、鸭肉等肉类产品的市场供应量，减小猪肉供给压力。

（二）上规模，降成本。健全畜禽良种繁育体系，加快优良品种推广，提高本土原种猪核心竞争力，降低仔猪费用。积极引导农畜业融合发展，推广种养循环的先进养殖模式，健全饲料供应体系，降低饲料成本。积极发展适度规模养殖，推行标准化养殖，提高产品品质，降低生产成本，增强市场竞争力。

（三）延链条，促转型。在生猪储备和价格联动机制已经较为成熟的基础上，加大肉联厂等相关消化冻肉企业的引进力度，加强储备设施建设。创新猪肉及精深加工产品销售模式，通过节日预售、开展领养、网络直销等方式，提高猪肉销售效率。加强种猪品种改良和猪用疫苗等科研力量，提供生产养殖保障。

（四）强扶持，增信心。加大财政支持力度，推进政策性保险普及，完善保险支持政策。加大激励奖补力度，引导养殖户树立信心、控制风险、稳定生产。保障合理用地需求，支持多地共建共享生猪养殖基地，有效保障区域内供给，促进生猪价格平稳运行。