仔猪影响成本连降 生猪生产整体亏损——四川省2021年下半年生猪生产成本收益情况分析

仔猪影响成本连降 生猪生产整体亏损

——四川省2021年下半年生猪生产成本收益情况分析

2021年下半年，受仔猪价格下跌等因素影响，我省下半年生猪生产总成本整体呈现下降趋势，虽然生猪价格11月有所回升，但仍处于低位震荡，生猪生产呈现亏损态势。

一、2021年下半年四川生猪生产成本收益情况

（一）生猪生产基本情况

一是主产品产量继续增加。下半年部分养殖户观望心态加强，选择压栏惜售、养牛猪，导致出栏重量继续增加，2021年下半年生猪出栏重量平均为131.20公斤，较上半年上升1.38%，较2020年同期上升4.36%。

二是出栏价格低位震荡。2021年上半年生猪产能持续释放，但猪肉需求端相较供应端涨幅并不明显，生猪市场供需矛盾凸显，2021年下半年矛盾延续，在国家发出生猪价格预警并启动猪肉收储等措施后，叠加第四季度猪肉消费进入传统旺季等因素影响，生猪价格才开始止跌回暖、低位波动。2021年下半年，生猪出栏价格为16.81元/公斤，较上半年下降34.07%，较2020年同期下降51.77%。

三是产能平衡市场企稳。2021年下半年，通过对109户生猪生产调查户的能繁母猪和仔猪数量进行跟踪调查发现，在市场影响和国家政策调控下，能繁母猪和仔猪数量呈现稳中有降趋势，过剩产能得到控制，综合考虑生猪价格和生产成本等多种因素影响，生猪市场长期有望企稳。

（二）下半年全省生猪生产成本收益情况

一是仔猪价格持续下跌。2021年生猪生产出现亏损，养殖户补栏积极性低，而母猪产能提升，仔猪出现供过于求局面。加之受非洲猪瘟、口蹄疫等疾病影响，生产风险加大，多数养殖户开始自繁自育，进一步压低了仔猪成本。2021年下半年仔猪费为929.10元/头，较上半年下降41.79%。2021年12月仔猪价格为29.93元/公斤，基本恢复到2017年初30.19元/公斤的水平。

二是精饲料、人工等成本波动较小。生猪生产规模化发展对稳控成本、提高生产效率起到了积极作用，生产成本受仔猪费用影响较大，其他影响因素波动相对较小。2021年下半年生猪头均生产成本为2598.97元，较上半年下降19.44%。其中，精饲料费为1010.03元/头，较上半年上升4.02%；人工成本为550.56元/头，较上半年下降0.70%。

    三是利润季节性回升、下半年整体呈现亏损。受到生产总成本下降影响，生猪生产头均利润在下半年出现震荡回升的情况，于11月扭亏为盈，但上升幅度不大，没有扭转下半年生猪生产整体亏损的态势，下半年生猪生产头均亏损为401.67元，较上半年头均利润57.21元下跌458.88元。

二、存在的问题

（一）仔猪价格跌势需更关注。生猪规模养殖户自繁自育率提高，生猪繁育水平有效提升，一定程度提高了仔猪的供应量，但非洲猪瘟等疫病时有发生、生猪市场波动较大、养殖风险增加都限制了仔猪的需求量，供需失衡的问题已经体现在连续下跌的仔猪价格上，矛盾的持续扩大或将引起后端生猪市场波动。

（二）猪周期根本问题仍未解决。长期困扰生猪产业发展的产能大幅波动问题尚未根本破解，养殖户和资本市场对生猪生产的“追高杀跌”现象依然存在，政府对于猪周期的调控措施有限，生猪稳产保供的基础仍不牢固。

（三）生产壁垒仍然存在。虽然我省生猪生产规模、集约化发展在逐步增强，但是产业全链条的科学化、专业化水平低，规模化覆盖率受到地形、土地限制，养殖技术水平发展不平衡等问题没有得到有效突破，产业调整优化壁垒依然存在，整个产业抗风险、抗波动能力有待提升。

三、形势研判及建议意见

我省下半年降温较早，生猪消费需求提前释放，传统消费旺季对生猪价格提振效果有限，在持续的供需矛盾影响下，预计在短期内生猪价格仍是偏弱走势。长期来看，随着产能逐步调整，供需矛盾减弱，生猪生产总成本、利润空间等有望逐步趋稳。为有效稳控生猪生产成本、风险，切实履行好保供稳价职能职责，促进产业发展与乡村振兴高度融合，提出以下建议。

（一）围绕保供稳价，全链多位调控

科学规划布局生猪产业，整合政策资源，以农业、经济、产业规划等专业人士为谋划团队，以全省现有生猪产业布局为基本，以优化布点为着力点，在价格、产能调控的基础上，强化对繁育、饲料提质增效，养殖规模转型整合，产业链条布点延伸等各环节的指导调控力度，减少产业发展的盲目性，抑制各方面无序波动，提高政府对保供稳价的掌控力。

（二）稳控成本风险，提升养殖水平

着力提升现有规模养殖户科学养殖水平，积极推行“猪—沼—菜（粮、果、茶）”等生态循环养殖模式，减少环保压力，同步带动片区种植业发展，提高单位面积生产效率，稳控生产成本。依托高度现代化的规模养殖，统一标准，有效把控养殖质量，提高疫病防控的生物安全性。

（三）做优产业品质，助力乡村振兴

将生猪产业发展融合到农村产业提升工程中，总结推广“企业+养殖户”模式，形成龙头领军、专合社跟进、养殖户参与的抱团发展模式，带动相近片区的中小散户转型发展，实现跨地区产供销一体化。促进养殖户采用先进科学技术和现代生产要素，加快转变生产经营方式，以优质产业发展吸引年轻劳动力回流，助力乡村振兴。

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